台南グルメ 小杜意面 台湾式麺料理

台南の友愛街にある地元の方達に愛されている意麺で有名な「小杜意面」に行ってきました。

私は意麺の大(55元)を注文しました。

出汁の効いた醤油でとっても薄味なのでスープ本来の旨味が楽しめます。

チャーシューが結構多めに入っていて55元(日本円で210円くらい)は安すぎます。

麺は縮れ麺でコシもあって美味しいです。

日本で言う中華支那そばみたいな味でした。

平日の夜でも凄い混んでいるので、休日は凄い混雑になっているだろうと思いました。

もう1回訪問しようと思います。